这些变化对于周母来说都已经可有可无了，如果是她刚来到这的时候，她可能还会高兴一下。可是现在在看透了之后，突然就觉得无所谓了。
这些人对她态度好或不好，都不会影响她半分。
不过她在和周思苦通电话的时候，还是把这件事给周思苦说了一下。
周思苦点点头，那边专门给周母找的家庭教师也找到了。是林书文介绍的，同样是个大学生，而且还是个女孩子。
她在知道周母住在庞庄后，表示愿意三天去一次庞庄。庞庄距离市里要两个小时的车程，三天一次的话，如果能坚持下来，这女孩子也挺了不起的。
周母这边的事情解决后，六味居这边发生了一件不大不小的事。
之所以说不大不小，是因为后厨的食材出问题了，但是这食材的不对劲被张温言和另外几个厨子察觉到了，还没有做成菜品给送上客人的餐桌，算是有挽救的余地。
“现在情况就是缺食材是吗？”周思苦在接到电话的时候，正在和林书文谈开学后补习的事情，人不在六味居。
“对。那些海货出了问题，客人现在已经下单了。”李经理语气有些焦急，“海鲜食材太少，我刚刚已经打了电话去问其他几家，看能不能调些过来，但是大多数都没有货。现在送的话，时间又来不及。”
客人都已经点了餐，时间太久送不上去，肯定会对餐厅声誉造成影响。
六味居的价格这么高昂，那自然是更不能发生这种低级错误。
“我知道了。还有多少时间，我现在去想办法。”周思苦道。
“现在已经过去二十分钟了，不能让客人久等，最多半小时内把食材送来。”
“好，我知道了。你把那几样食材告诉我，我知道一个渠道，我现在就去碰碰运气。”
“好！”李经理很快就报了四个名字，数量不多，但是很稀有。
看来背后是纯心有人想要搞他们，所以才做出这样的手脚。
挂上电话后，周思苦稍微一沉吟，对林书文道：“我现在有事要出门一趟，具体的你按照你的要求自己写在纸上吧。等我晚上回来，我会看的。”
林书文也知道她现在是有紧急的事情，二话不说应了。
在周思苦离开后，他稍微想了想，把自己想要是薪酬说了一下，以及时间的安排也告知了一声，这才继续给三个孩子补习。
而周思苦在出门之后，则立即直奔市场。
东西当然还是她从淘宝里买，但是这个行程她必须得走上一走。
在市场逛了一圈之后，周思苦就提着一袋子的海货火急火燎的打的赶去六味居。
六味居的师傅们全都在翘首期盼。
本来所有人都以为这单生意怕是要砸了，没有想到在还差五分钟的时候，周思苦竟然拎着东西满头大汗冲了过来。
“时间还来得及吗？”周思苦一边把海鲜拿出来，一边问道。
“差点就来不及了！”张温言拿着刀走了过来，“现在赶一赶，问题不大。”
“客人这是点的什么？”周思苦一擦额头的汗问道。
“酒呛生鲜。”
周思苦愣了下，“点的这个？”这可不太好做。
海鲜相对河鲜来说，腥味没有那么重。不过到底是生的东西，想要做得味美，这非常的考验厨师的功夫。
周思苦自认自己也算厨艺不错了，但是面对这个，还是不能说百分百有把握。
“是。”张温言已经开始处理起海鲜来。
他的刀工十分的不错，鱼肉一片片切得轻薄，花纹十分漂亮。
周思苦在旁边看着，眼见着各种食材在他的刀下变成精美的食物，她突然有些手痒。
“我去调配料。”
生鲜这种，一看刀工，二看酱料。周思苦自认刀工她是比不上张温言的，但是酱料的话，她觉得现在估计没有人能比得过她。
等到张温言把所有的食材都处理好了之后，周思苦的蘸酱也已经弄好了。为了保证食材的味道，在场的厨师们率先尝了一口。
生鱼片蘸酱料后，腥味没有，口感绵软中又带着韧脆。酱汁的香气不算浓郁，知道最后那一点回甘让人不由自足舔了舔唇，想再吃下一块。
“这蘸酱不错，刀工也好。”其他的厨师纷纷评价道。
他们原来的时候也是一店总厨，但来到六味居之后，才发现自己的不足。平时几个人相互交流交流厨艺，也总能有所收获。
今天这个蘸酱让他们也都有些新奇。传统的蘸酱太过单一，而这次周思苦调出来的味道就显得很有层次感。
这对他们来说，也是一个不小的启发。
“这道呛生鲜完全可以当我们的餐厅的一道特色菜。”张温言如此评价道，“最后的余味是甘甜，或许也可以加点柠檬试试。”
李经理见他们煞有介事地讨论了起来，连忙把盘子一端，道：“你们先聊着，我先把这道菜送去再说。”
“等下，我和你一起去。”周思苦道。
“我也一起。”张温言也有些期待客人的评价。
当李经理和周思苦、张温言一同出现在一楼的餐厅里时，在场的食客们全都看了过来。
周思苦这会儿的表情也有些微妙，竟然是在一楼。
这道呛生鲜菜单上是没有的，但是消费超过十万块的客人想吃，六味居自然会试试。不过对于这种有特权的客人，一般都能去雅间坐着。
这雅间不做，而选择人最多的一楼，说不是想找茬，周思苦是半字不信。
“两位客人久等了，这是你们特指的菜品。”李经理不卑不亢地将菜品放到了他们的面前。
一反常态用的黑釉瓷盘装着的生鲜，肉质显得十分晶莹鲜嫩。正好这里靠窗，阳光从外面照了进来，黑色的磁盘更是美妙绝伦。
“看上去味道不错。”其中一位客人笑了笑，但是话却带刺，“也不知道我这一个多小时的等待值得不值得。要知道，花里胡哨的东西糊弄不了我。”
李经理笑容不变，“如果味道不符合您的口味，这道菜品我们六味居可以免费。”
那两人没说话，而是从包里拿出了一个盒子出来。打开盒子，里面是一双象牙筷子。
两人一人夹了一块生鱼片蘸酱放入口中。
周思苦就看着他们咀嚼着，没有放过他们脸上的任何表情。
在吃完之后，其中一人也已经抬头看向李经理，道：“不知这道菜是哪位做的？”
李经理稍微往旁边让了让，把张温言和周思苦介绍给了他们：“正是我后面的两位。”
周思苦上前一步道：“因为两位点的菜色是我们餐厅所没有做过的，今日也可以说是尝试。另外如果有任何不满或者觉得还能改进的地方，可以提出来。”
“不，没有不满。”另外一位客人一边吃一边道，“实不相瞒，我是和族人。我来到大陆这么久了，一直都很怀念故乡的味美。今天吃到的这个菜很棒，甚至超过了我从前所吃到的那些。生鱼片肥而不腻，蟹肉鲜而不腥，这个蘸酱的口感十分的丰富，最后的那一抹回甘简直就是神来之笔。”
“多谢客人的夸奖，如果两位客人没有其他意见的话，那就祝两位用餐愉快了。”
“好的。麻烦请再给我们上几道贵店的招牌菜吧，我现在的食欲已经完全被勾起来了。”
“没问题。”
周思苦临走地时候看了一眼旁边的那位客人，只见他这会儿表情有些沉。
三人回到后厨之后，周思苦对李经理道：“你认识一开始说话的那个人吗？”
李经理摇头，“不认识。”
“那你觉得不觉得这次海鲜出问题的事情和他有关？”
“有可能。我已经让人去留意了。”李经理道。
“算了，你别去吧。我让张老帮个忙好了。”
张老和京里地下的帮派们有交情，对于这种事情比较擅长。
“也好。”李经理是知道一点张老的能耐的，没有拒绝，“不过话说回来，你这海鲜挺新鲜的，是从哪买的？”
在周思苦刚过来的时候，他就已经注意到了。那海鲜不仅新鲜，而且还被处理过一次。被处理过的东西，还能保持到这种程度，可以说非常难得。
“还是走老朋友的渠道啊。”周思苦道，“之前开张那天的海鲜大咖就是他提供的。不过他一次性供不了那么多东西，这次也是凑巧，但是下次我们就没这么走运了。”
“看来运气是真的不错。”
晚上，周思苦回到家后。林书言留下的内容她看了一遍后，当即对弟弟妹妹说：“下次你们见到林老师，就和他说，他的要求我都答应了。张爷爷现在在哪？”
“在厨房。”
自从周母离开后，厨房就被张老正式接管了。
老人家做的饭菜没有周母那么好吃，不过周家的人都不是什么挑剔的人。期间周思苦也提议过去找保姆，不过张老拒绝了。
来到厨房后，周思苦把事情大概给张老说了一遍，然后道：“这事可能需要您来帮忙了。”
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