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宰辅中文网 > 八零淘宝店主周思苦叶若琛 > 第83章 新厨师
 
先不说店里大家都做得热火朝天,而新得一季第一西点招聘单又出来了。

这招聘单一出来,就吸引了不少人的注意,一时间来应聘的人很多,而其中想学西点的则占了一大部分。

陈三心里觉得这些人有可能是来偷师,一时间看谁的眼神都不怎么信任。

可周思苦知道,这防是防不了一时的,干脆态度也大大方方的,这次直接就选了十个学徒。

“十个,这数量会不会太多了些?”陈三不由道,原因无它,原来的学徒厨房只三个人非常的宽敞,但容纳十个人的话,那就太挤了一些。

“没关系,我准备把隔壁再买下来。我们店想要做大做好,扩张势在必行。”周思苦道。

一家狭窄的小店或许能做出口碑,但是绝对卖不了高价钱,因为逼格不够高。

“我们隔壁的店面吗?”陈三有些犹豫,“只怕这次您想买铺子的话,怕是没有以前那么顺利。”

第一西点现在名声起来了,连带着周围的店面生意都跟着受到了点影响。以前大家觉得店卖了就卖了,可是现在却不同,现在价格肯定没有以前便宜。

“知道。”周思苦也有些无奈,“当初是没钱,不然的话我直接把这整条街买下来。可是现在如果不把店面买下来的话,我们店也就扩张不了。贵就贵点吧,只要在我的预期之内,我都可以答应。”周思苦道。

陈三知道她的心思,也就没有再多说什么,只说自己去打听打听消息。

结果,这消息打听下来,就不太好。

对方不想卖。

或者说是给多少钱都不卖。

他们心里很清楚,他们家的店就在第一西点旁边,以后肯定跟着受益,这比把铺子直接卖出去要划算的多。

“就连我想拿铺子和他们换,他们也都不愿意吗?”周思苦有些后悔,早知道一开始就来买铺子了,现在人家漫天要价,她有些承受不起。

“差不多是这个意思。”

周思苦顿时发愁。

“那算了,这件事就先再等等吧。”周思苦觉得自己得好好再想想要怎么去弄。

在这家人拒绝了她的店铺购买之后,又有一件事困扰住了她。

这件事还是李经理带来的,他一找到周思苦,就道:“城东那家焖锅店是你开的?”

“什么?”周思苦一时间没反应过来,“什么焖锅店?”

“就是城东开了一家餐厅,特色就是焖锅。我去吃过一次,和你那天做得焖锅差不多,只是味道没有你做的好。”李经理道,他仔细地观察着周思苦的表情,见她自己也一脸惊讶,顿时明白过来,只怕周思苦自己也不知道这个事。

“我还以为是你和人合伙开的呢,原来根本就是别人把你制作的法子给偷去了。”那天在天香楼,周围还是有客人的。周思苦的做法,只怕被人给看到了。

如今再经过两个月的完善,他们这才开了一家焖锅店。

那餐厅生意因为吃法很新,生意还挺不错。

“好吧。”周思苦有些遗憾。

她本意是想借着这个和李经理打好关系,然后拿一点天香楼的股份,再靠着这点关系和李家攀上交情。这样以后她在京市遇到什么事,也有个能求人的地方。

没有想到这事情还没成呢,赚钱的法子倒是让其他人给学去了。

“不生气吗?”李经理看着她道,“我还以为你会气得跳脚,然后去找人算账呢。”

“找人算什么账啊。”周思苦想翻白眼,“大路朝天,大家都在赚钱。我哪有什么资本去找人算账。”

“这事是我对不起你。”李经理道,“我去和本家谈过,但是他们坚持请大厨师过来。我也没得办法。”在这种事情上,他只有听从的权利。

“我知道你的难处。你们说请大厨师过来,请到了吗?”周思苦问道。

关于焖锅的事,她也只能认了。

“嗯,他已经过来了。”李经理舔了舔嘴唇,“你觉得,我们天香楼能靠着这个厨师起死回生吗?”

“嗯?那要看他是什么厨艺咯。”周思苦道,“只要味道好,那就会有客人来。但味道如果不行……”只怕也就那样了。

李经理明白她后面的意思,他点点头,“希望以后能有再合作的机会。”

“希望。”

两人谈话就此结束。

……

B大。

叶若琛正在看书,室友各自下课后讨论去哪里吃饭。正好赶上周末,他们也想出去打打牙祭。

“听说有一家新开的餐厅,他们家的焖锅做得不错。我还没吃过焖菜呢,怎么样,我们要不要去试试?”

“也行啊。阿琛你去不?”他们看向了叶若琛。

揉了揉眼睛,叶若琛点头,“那就去试试吧。”

几人出学校,很快就打车来到那家焖锅店。出乎意料的,这家餐厅如今排队排得挺多。

不过他们要吃,自然不用去排队,因为这家餐厅的经理已经把他们给认了出来,邀请他们进去了。

“给我们找个包间。”他们不太喜欢和人挤着。

“好的。你们随我来。”经理亲自在前面带路。

叶若琛一进来,就闻到了一股好闻得味道。等见到旁边桌子上放着的食物时,一时间又觉得有些眼熟。

等到他们到包间,服务员端了焖锅上来后,他这才恍然想起,好像当初在周家的时候也曾经吃到过一回?

不过那个时候里面的食材很少,主要是红珠和排骨以及鱼块豆腐豆芽之类,再多了也就没有了。

锅子里面的食材熟了之后,包间里的人都不由伸出筷子。叶若琛也跟着咬了一口红薯,便不怎么再动了。

“你怎么不吃?”室友见到他好像兴趣缺缺的样子,不由问道,“我觉得这焖锅味道挺好的啊。”

叶若琛摇头,“太杂了,而且红薯也不甜,味道不正,算是浪得虚名。”

众室友:“……”

“虽然是新吃法,但吹不了这么高。”叶若琛毫不客气道。

“得,被你这么一说,我这会儿食欲也降了不少。”几个室友认命道。

“阿琛你有什么推荐的餐厅吗?不如我们现在就去换一家?”

“原来天香楼有一道胭脂肉很有名,是他们酒楼的特色菜。不过随着原来的掌厨去世之后,这道菜虽然也有,但是已经没了原来的味道。”叶若琛有些可惜。

当年他第一次吃的时候,也被惊艳到了。一个不小心,竟然挂念到现在。

“胭脂肉?我还没吃过呢,要不我们去天香楼?”室友提议道。

对于他们来说,钱不钱的不重要,吃的痛快才重要。

“现在的胭脂肉没有以前味道好了,你们也要去?”

“去试试呗,我就有点好奇这肉是什么样的肉。”

于是,一行人转战往天香楼走去。

……

天香楼。

周思苦在知道天香楼来了一位新大厨之后,心里挺好奇的。大约是职业病的缘故,从前她为了练习厨艺,吃遍了大街小巷中餐西餐。而今听说这位新大厨也是个手艺很不错的人,顿时就来了兴趣。

这不,趁着这天晚上,干脆带着周娟再次来到了天香楼。

姐妹两个稍微打扮了一下。

因为天气转凉,北方的天又格外的冷,两人都穿了羊绒线衫,下身一个穿长裙,一个是长裤,外面则都套着粗毛线织成的外套。姐妹两个这一身打扮略有些心潮,在目前还是灰扑扑的人海里,有些亮眼。

周娟已经看到不少人都在打量她了,她害羞的同时,内心深处隐隐的也有些兴奋。

“服务员——”将服务员喊了过来,周思苦一口气把新厨师会做的招牌菜都点了个遍。

等到菜上桌,大约七八盘。

周娟看着分量这么多,不由道:“我们吃的完吗?”

“吃不完打包就好了。”她最主要的还是来尝尝这个人的手艺。

“行吧。”周娟拿起筷子先动手夹了一块红烧肉。本来应该炖的酥烂的肉表层却意外的香脆。这口感上带来的惊喜,让周娟顿时一口将整块红烧肉给吃进了嘴里。

周思苦目标却是看向了鱼,鱼是清蒸的,这也很考验厨师。一条清蒸鱼要做到入味的同时,还要没有腥气、保持鱼肉的鲜美口感,其实挺不容易。

“这红烧肉好吃。”周娟止不住赞道,“妹妹你也来尝一尝啊。”

周思苦也尝了一口鱼,味道也还不错,鱼肉的腥气没有,口感也十分的细腻。

“还行。”她道,“就是有些可惜,在好吃这一等级里,少了些自己的特色,不太容易让人记得住。”

周娟不懂,她觉得好吃就行。

与此同时,外面,叶若琛他们也都到了。

他们一到,有眼色的侍应生当即就带着他们往里面走去。此时,周思苦坐在角落里,背对着通道,压根没有注意到他们算的擦肩而过。

“姐姐你喜欢就多吃点。”周思苦往后一靠,慢悠悠端起麦茶喝着。

“你不吃吗?”

“我差不多吃饱了。”来的时候她吃了几块蛋糕垫肚子,这会儿把所有的菜都吃了一两口后,已经差不多饱了。

“你才吃了多少。”

“吃不下嘛,没办法。”

她一直喝茶,等一顿饭吃到最后,桌子上的菜剩了一大半。

周娟想要打包回去,她觉得浪费了的话就太可惜了。

“打包可以,那就歇歇再走吧。”周思苦道,她有些想等李经理忙完,这样或许能给他提一些建议。

“嗯。”

于是姐妹两个就走在那里,面对这桌子上剩着的菜一时无言。

路过的侍应生看到这画面,心里不由有些嘀咕。等去后厨端菜的时候,不由和同事道:“张厨的手艺好像也没让周小姐认同呢。”

“什么情况?”

“周小姐那边的菜都剩了一大半没有动。”那个人如实道。

厨房里的人大多认识周思苦,一听到这话,不由都将目光投向了正在忙碌中的张厨——张温言。

张温言将手里的菜炒好后,擦了擦手,对那个人道:“那位周小姐是在第几座?”

“靠窗第三位。”

“好。”

来到大堂,他很快就找到了坐在窗户那边的姐妹花。

等走近一看,她们面前的菜色也确实还有一大半没有吃。

“味道不符合胃口吗?”张温言在中间站定,问道。

周思苦看着这突然出现穿着一身厨师服的年轻男子眨了眨眼睛,道:“你就是先来的张大厨?”

“大厨谈不上,不过你们现在吃的,确实都是我做得。”张温言道,“对于我的每一位客人的评价我都很在意,所以在看到你们还剩下一大半食物,我心中好奇,想问问是不是不符合你们的胃口。”

“没有不符合胃口。”周娟率先道,“事实上味道很好吃,只是分量太多,我们姐妹两个有些吃不了。”

周娟鲜少遇到过这种事,这样的情况下自然不会不给对方面子。

张温言朝着她点了点头,然后又看向了周思苦,“这位女士也是这样认为的吗?”

周思苦手里还拿着茶杯,温暖的茶杯让她觉得很舒服。

“我姐姐已经给出了回答,难道还需要我再说一次吗?”

“需要。”张温言一板一眼道。

“原来是这样吗?”周思苦笑了笑,“那你想要什么样的评价呢?为什么没吃完,嗯,你做的菜味道是还不错。至少在我吃过的里面,前十是排的上的。但同样的,你相对于其他的大厨来说,你似乎少了点自己的特色。”

一身厨师服的大厨出现在大堂中,本来就吸引了不少客人的关注。现在见到他们的谈话,不由目光纷纷看了过来。

二楼雅间,叶若琛本想出来透透气,正好就见到这幕,不由从楼梯上走了下来。

“我个人觉得,每个厨师都会有自己的特色和最擅长的。但张大厨你似乎很擅长中庸之道,每一道都行,但是每一道却又不太行。不知道我这样说,你明不明白我的意思。”周思苦看着张温言道。

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