刘掌柜也附和道：“就是呀，能让我这么期待的菜可不多了，看来姜还是老的辣，洪师傅这一手，怕是专门留着压轴用呢！”
宋员外闷声道：“可比赛是有规则的，现在已经超出了比赛时间，那就该算绿柳饭庄输……”
“非也非也……”刘掌柜摇着头，一脸不赞同。
赵廉松见这些人为比赛时间而争辩，禁不住也想过说两句，谁知还没站起来，一旁的二夫人却拦住他，“松儿，你干什么去？”
“孩儿想帮洪师傅争取些时间，”赵廉松一派认真地道，“毕竟，洪师傅是咱们饭庄的人。”
二夫人呵斥道：“为娘难道没和你说过，饭庄生意不景气，要借着这次机会，将饭庄盘给仙来酒楼么？你现在去了，是不将娘的话放在心上了？”
赵廉松愣了愣，“可……娘，当初你和宋采办说洪师傅江郎才尽，他的手艺支撑不了饭庄的未，如今，我看洪师傅的手艺不差，这菜品的创新也别具一格，孩儿……”
“松儿！”二夫人脸上渐渐露出不悦，“你这是要忤逆为娘的话了？”
赵廉松默然不语，可脸上却露出不甘心的神情。
宋贵在一旁忙道：“二夫人息怒！少东家，二夫人这是为了柳府好呀，你可知开一个饭庄，人力物力要投入进去多少么，如今饭庄生意不好做，二夫人是为了让少东家不受累才做了这等决定。少东家，您还是听二夫人的吧……”
赵廉松为难地看着二夫人，最终还是不甘愿地坐了回去。
绿柳饭庄和仙来酒楼的厨艺争霸赛，说是两边的东家共同商定出来的结果，可实际上，几乎人人都知道，定下赛制的人是仙来酒楼的严爷。
从方才宋员外和其他评委争论的时候，严爷一直闭眼不语，是以众人也只是争论而已，但，又快半个时辰过去，这下，天都要黑了。
严爷睁开眼睛，瞧着寂静无声的后厨方向，皱了皱眉。
就在众人都以为严爷等的不耐烦，失去了耐心的时候，只听他道：“去告诉洪师傅，一炷香内再不出来，就直接宣布比赛结果了。”
还给一炷香的时辰?
评委们脸上神情变幻莫测，不管是不是期待着洪桥食拿出菜品，却都暗道严爷偏袒洪桥食的心思不言而喻。
分明早过了比赛规定的时间，可严爷不但没有下令绿柳饭庄就此淘汰，还一再地给洪桥食机会与时间。
早听说严爷爱才，如今一见，果真如此……
伙计从后厨传完话回来，时间慢慢的过去，快一炷香的时候，人还是没出来。
严爷面无表情，宋贵和宋员外偷偷露出得逞的笑意，而场上余下的人，都有些扼腕惋惜。
二夫人嗤笑一声，“早就该输了，浪费咱们这么久的时间。哼，去准备纸笔，要和严东家签订过户文书了……”
赵廉松颇有些不情不愿，他脸上神色复杂，突然想到老父亲临死时的话，忽地道：“娘，这是爹一辈子的心血，真的要……”
“住口！”二夫人冷脸呵斥，“娘做的一切都是为你好，你懂什么！”
赵廉松怔怔地望着二夫人，又看看了无动静的后厨，满面纠结。
月牙不相信佟盛荷回不出来，踮起了脚建，拼命地往后厨看去。
朱永易急了，“再等等！他们会出来的！再给我师傅一点时间！”
“呸，愿赌服输，都过去多久了，还给什么给！”宋贵指着朱永易，“按照比赛规则，今日绿柳饭庄输掉比赛，要……”
忽然，一声意气风发的高喝传入众人耳朵——
“谁说我们输了？抱歉，诸位久等了！”
围着围裙的佟盛荷与洪桥食一同从后厨走出来，两个人手中各执一托盘。
佟盛荷胸有成竹，眼神慢慢扫过在场众人的脸，一副神采飞扬的神色。
看见在场外不停挥手的月牙，佟盛荷露出了一个大大的微笑。
放心——她用唇语，无声地对月牙说。
“来了来了，真的来了！我就说，盛荷一定有法子，不会这么认输的！”月牙兴奋地跟佟盛荷招呼，一面对朱永易说。
朱永易神情激动，见场上两人气定神闲，深吸一口气，不留情地道：“她就是我给师傅找来的帮手，难不成真能左右局面？哼，要赢，还得靠我师傅！”
月牙哭笑不得，但此时她比谁都高兴，也顾不得反驳朱永易了。
佟盛荷与洪桥食站在了评委席前的中间位置，而后，有伙计将几只小火炉送到了评委们的面前。
几只小汤锅盛着乳白色的高汤，随之坐在了小火炉上。
“这里面是什么？”张员外饶有兴致地问。
“就是一点汤……啧啧，这葱姜还飘在上面呢，那么大块，叫人怎么喝？”宋员外看见那汤一脸嫌弃，“咱们盼了这么久的菜，就是这等档次的汤水？”
佟盛荷微微一笑，“宋员外，您误会了，这汤，并非是用来喝的，唔，准确的说，这汤，并不是主打用来喝的。”
她一挥手，派头十足地招呼几个伙计将她和洪桥食手里的托盘拿过去。
托盘里的几样东西纷纷摆在众人面前，瞧到面前盘子里的东西，众人有的疑惑不解，有的恍然大悟，还有的，盯着盘里的东西沉思。
刘掌柜有点兴奋，指着盘子里的东西到：“这几样我可认识！这盘，是鱼皮吧？唔，这盘是鱼骨，哦哟，这盘……是鱼肉！？”
“刘掌柜高见，呵呵呵……”洪桥食走上前来，“不错，您说的这几样，都没错。凉拌鱼皮，炸鱼骨，这样，是鱼肉。”
“鱼皮还能凉拌？够新鲜的！”张员外一脸兴奋，迫不及待地夹了一筷送入口中，“好有韧性的鱼皮！唔，好吃！”
凉拌的鱼皮，一改众人对鱼皮腥味的印象，酸酸甜甜，清爽可口，这鱼皮也不知怎的做的这般柔韧滑口，若是配上米饭，张员外肯定自己能连吃三碗！
最普通常见的食材做出的东西，够稀罕，够新鲜，够滋味！
尝了凉拌鱼皮滋味的几个人，都咂着舌，与张员外是一样的想法。
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